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ナチュラルレストラン アワーズダイニング 那須高原
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2010.07.14.Wed 昭文社出版発行 まっぷる『栃木』& まっぷる『日光・那須』に掲載いただきました。
7月15日発行 まっぷる’11『 栃木 』の「那須のうんめぇ〜もん」 特集で、ours diningの『那須のめぐみランチコース』をご紹介いただきました。
2010.06.30.Wed 昭文社発行 『たびも11 日光・那須』に掲載いただきました。
昭文社発行 『たびも11 日光・那須』の自然派レストランで
『那須のめぐみランチコース』をご紹介いただきました。
2010.04.28.Wed ウェブサイト『Walker Plus』 那須観光ナビのコーナーに掲載いただきました。
ウェブサイト『Walker Plus』
『 那須ハイランドパーク&グルメ特集』に掲載いただきました。
2010.03.25.Thu 3月25日発行 栃木タウン誌monmiya4月号
3月25日発行 栃木タウン誌monmiya4月号『那須派?益子派?』特集
『風土を生かしたナチュラルでやさしい店』ページに載せていただきました。 ours diningは那須にありますが、 那須を選んだ理由のひとつには、益子がそばにあったからかも。 那須は自然の偉大さと大切さを五感で感じられる生活の場所。 益子は民芸のすばらしさと、作家さんのエネルギーを五感で感じる場所。 よくばりですが『那須+益子』派です。
2010.03.01.Mon 2010年3月1日発行 えい出版everblue 28号『畑のあるレストラン01』
3月1日発行 えい出版 地球の未来と環境問題を考えるフリーマガジン
everblue28号『安心、食べる。畑のあるレストラン』32〜36ページで アワーズダイニングの畑とレストランの活動をとりあげていただきました。 エバーブルーのホームページから無料ウェブマガジンも配信されています。 是非のぞいてみてくださいね。
2010.02.27.Sat フードアクション日本×楽天『米粉で作る心ポカポカ料理』
フードアクション日本と楽天市場のタイアップ企画サイト
今度は正遠シェフの『自宅で出来る!米粉で作る心ポカポカ料理〜米粉のおいしさ再発見!〜』 3つのレシピを掲載いただきました。 是非、見て作って味わってみてくださいね!
2010.01.30.Sat フードアクション日本×楽天『米粉で作るバレンタインスイーツ』
アワーズダイニングで多用している米粉。
その米粉を使った『自宅で出来るバレンタイン米粉スイーツレシピ』を 『フードアクション日本&楽天』のイベントサイトでご紹介いただきました。 チョコレートとココアはKAOKA 社とピープルツリーのフェアトレードを使用しています。 米粉の他、主要な材料は、大豆、豆乳、おから、手絞り菜種油、てん菜糖など、 『国産食材をたっぷり使った、からだにやさしいバレンタインスイーツレシピ』です。
2010.01.29.Fri 『フードアクション日本』
『フードアクション日本』ご存知ですか?
農林水産省が平成20年度から立ち上げた組織 「FOOD ACTION NIPPON」 詳しくは、公式サイト 私たちが住む近くでは、その風土や環境に適した農産物が育ちます。 わたしたち一人、一人が 国内および地元でとれた新鮮な農産物を選ぶことで、 地域の農家さんを応援することになり地域が元気になります。 旬の農産物は味もよく栄養もたっぷりです。 私たちのからだにも環境にもやさしい 理想的な健康な食生活、地域の活性化が実現できます。 日本の食料自給率向上を通じて 日本の食の安全と豊かさを 未来の子供たちに引き継いでいくのは、とても 大切なこと。 わたしたちも応援していきたいと思います。 新鮮な国産農産物の美味しさ、魅力を 料理を通じてお伝えしていきたいと思っています。
2009.10.06.Tue 9月30日発刊 日本経済新聞社 『REAL』11月創刊号
9月30日発刊 日本経済新聞出版社『REAL』11月リニューアル創刊号で
アワーズダイニング・正遠シェフ監修『秋の野菜料理レシピ』掲載されています。 今回は注目調理器具を使って秋の野菜料理』4品のレシピでしたが、 ご家庭でも簡単に出来る秋の野菜料理です。 ・野菜のライスペーパー包み 寿司仕立て ・栗の道明寺蒸し ・きのこのリゾット ・ごぼうとベーコンの煮込み 是非、作ってみてくださいね。 |