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ナチュラルレストラン アワーズダイニング 那須高原
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2011.07.28.Thu 8月6日からours の森にて『大日向マルシェ』
7月23日アワーズダニングとなり『NPO日本ストローベイルハウス協会』さんの場所協力のもと、ローカル×ビオ×マルシェ『大日向マルシェ』が行われました。 明日8月26日からは、私たちの新しい場『oursの森』で、隔週の土曜日に開催されます。 開催時間はam9:00〜pm0:30 無農薬無化学肥料で栽培行程にこだわって育てられた 朝穫りの野菜やフルーツと 注文後目の前で非電化焙煎機で生豆を煎り、淹れてくれる非電化工房さんのオーガニック・フェアトレードコーヒー、 無添加の天然酵母パンに、無農薬米を使用したテイクアウトのカレー。 アクセサリーや雑貨などなど。。 さあ、愉しい週末の始まりです。 先日行われた、『大日向マルシェ』の模様です。 手作りの茶色い看板が、目印です。 テラスからのビオマルシェ アワーズダイニングの菜園を通って、ビオマルシェへ 『ちっちゃなおやまの農場』さんは、手作り納豆と豆腐の味噌漬け、モロヘイヤ、赤紫蘇などを 『金子くんの野菜畑』は、ハウスで無農薬で育てたハーブ苗、ズッキーニ、ルバーブなど 『農の家おくつ』さんは、雑穀、プラム、人参、ニンニク、など多品目野菜を 『樽さんのポタジエ』は、玉葱とじゃがいもを 『カーザ・ボロニカ・ヴェジターリ』さんはイタリア野菜とハウス栽培トマトを 『野の菜 坂田隆治』さんは、器とブルーベリー 野の菜を ストローベイルハウスでは、『非電化工房』から、お弟子さんが、目の前で非電化焙煎の美味しいフェアトレードコーヒーを淹れてくれました。 大盛況の非電化コーヒー。 私も順番待ち 非電化焙煎機と、主宰藤村靖之先生の新しい著書『月3万円ビジネス』も購入しました! コーヒーと『らくだパン』さんの天然酵母パンで、愉しい朝食風景も 『らくだパン』さんの天然酵母パン、シナモンロールはあっという間に売りきれ 那須周辺で、今話題の『shandi nivas cafe』の南インドカレー 『びえどら雑貨店』さんの、手作り自然派精油の虫除けスプレー、やシルバーアクセサリーを 『キルフェボー』さんの、フェアトレードのお買い物バックと、 アワーズダイニングのご飯でおなじみの『ひらちゃんの古代米黒米』 たくさん出展されていたのに、偏ること無く多種多様の素敵な出展者さんがそろい、 気持ちのいいビオマルシェでした。 明日のoursの森『大日向マルシェ』も愉しみです。 早起きして、マルシェにどうぞ。 『oursの森』 アワーズダイニングを通り越し、400m程。(B&B)ガーデンハウスサラさんのななめ前の林です。
2011.07.13.Wed 8月の営業スケジュール
8月の営業スケジュール
月 火 水 木 金 土 日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ●休み(17日は営業しております。) ※ お食事は予約制となります ※ ご予約・お問い合わせ電話 TEL 0287-64-5573 ※食材について※ 食の安全を最優先し お客様に安心して食事をお愉しみいただけるよう 妊婦さんレベルで、放射能への配慮をしております。 詳細について→こちら ご予約愉しみにお待ちしております。 アワーズダイニング シェフ 濱口正遠 ※メニュー※ 自然のめぐみランチコース 11:30〜15:00(13:30L.O.) 2650円/3800円/5250円 自然のめぐみディナーコース 18:00〜21:30(19:30L.O.) 3800円/5250円/8000円/10000円
2011.07.12.Tue 7月23日(土)ローカル・ビオ・マルシェ『大日向マルシェ』始まります。
7/23(土) アワーズダイニング隣(ストローベイルハウスの所で) ローカル・ビオ・マルシェ『大日向マルシェ』が始まります。 日時:7月23日(土) 9:00〜12:30 ☆11月まで隔週の土曜日に開催予定☆ (雨天お休み。 でも小雨決行) 場所:アワーズダイニング隣のストローベイルハウスが建っている所 アースディ那須マーケットからつながった農家さんたちのビオマルシェ 無農薬・無化学肥料のお野菜、天然酵母のパンやコーヒーなどなど 愉しく行き交い 気がついたら 食べ物のことやエネルギーのこと 地域で循環する暮らし方を みんなと一緒にかんがえている。 ローカル(地域)の小さな経済の循環とビオ(有機)農産物を中心にした ヨーロッパのような朝市を ゆるゆるに愉しんでいきたい。 そんな場所になれば。という思いがこもっています。 大好きな那須地域のみんなが 仲良く 愉しく語らいながら 近くに住む人が本当に望むものを 生み出したり 明るく 温もりのある思いを持ち帰ったりして 自然に循環するような社会を築くきっかけになりそうな予感がします。 幸せな経済は、大きさでは無く 身近にある いくつもの小さな命の 繋がりの中にあるんだと。。 さあ。マルシェに行こう! |